廚房是每個住房裏面都會有的，這個大家都知道。喜歡做飯的朋友們都知道廚房排風排煙很重要，不然每次做飯，整個房間裏都是煙霧。在農村可以安裝煙筒，在城市裏，都是高樓大廈，只能安裝油煙機了。廚房煙道排風的設計原則是什麽?
1、送排風口設計原則
廚房內送、排風口的布置應按竈具的具體位置設計，不能讓送風射流擾亂竈具的排風性。確定送風出口的出口風速時，在距地2m左右時的區域風速<0.25m/s風速較好。送風口可以沿排風罩方向設計安裝，離開排風罩子前方小0.7m，而排風口距排風罩越遠越好。
2、送風方式設計原則
送风系统可设计成直流方式，厨房的AG客户端APP采用变速风机或关联风机进行送排风效果比较好。
3、防火、排煙系統設計原則
廚房的排氣系統可以按照防火區域劃分，盡量不穿過防火牆，穿過時應裝防火閥門。
4、廚房排風機及風管的設計原則
廚房的排風機可以安裝在廚房的上部，廚房爲公共建築中的一部分時，其排風機宜設在屋頂層，這樣可以避免氣味外溢。廚房的排風機一般選用離心風機，排風管應盡量避免過長的水平風道。廚房的排風豎井可以與排煙道靠在一起以加大抽力。
廚房煙道排風系統設計的合理，在廚房做飯的時候産生的油煙才能不殃及整個屋子，且不會影響廚師工作，還能減輕油煙對環境的影響。
